Venerdì 20 febbraio 2026 nella sede della Regione di Udine, l’Agenzia regionale per lo sviluppo rurale - Ersa, con l’Università di Udine e l’Università di Firenze, presenterà i risultati emersi nell’ambito del Progetto sperimentale per un sistema integrato di gestione delle aziende zootecniche da latte. L’iniziativa sperimentale triennale è stata finanziata dalla programmazione SISSAR 2022-2025 (Sistema Integrato dei Servizi di Sviluppo Agricolo e Rurale), lo strumento con cui l’Amministrazione regionale sostiene ricerca, innovazione e trasferimento tecnologico nel settore agricolo
Sarà presente anche l’Assessore regionale alle Risorse agroalimentari, forestali, ittiche e montagna Stefano Zannier.
Le attività sviluppate hanno permesso di testare strumenti della zootecnia di precisione, come la recinzione virtuale (Virtual fencing), per una miglior gestione della mandria in alpeggio, ma anche di studiare la sostenibilità delle aziende zootecniche regionali e valutare le lavorazioni lattiero casearie tradizionali, individuando punti di forza e di debolezza del processo produttivo.