Il Servizio di promozione e diversificazione dei comparti agroalimentare e zootecnico di Ersa ha organizzato due incontri tecnici pubblici dai titoli “Assistenza tecnica per il settore della zootecnia da latte nell’ambito del progetto SISSAR 2024. Realtà malghive”, con la partecipazione del Consorzio di Tutela del Formaggio Montasio e “Progetto sperimentale per un sistema integrato di gestione delle aziende zootecniche da latte”, con la partecipazione dell’Università di Udine e dell’ateneo di Firenze.
Gli appuntamenti, che rappresentano un momento di approfondimento e di confronto tra i produttori lattiero-caseari degli alpeggi regionali e gli addetti ai lavori, sono inseriti all’interno della “50^ Mostra Mercato del Formaggio e della Ricotta di Malga” e si sono svolti domenica 15 settembre 2024 presso Casa Facchin (via San Rocco 15 ad Enemonzo) dalle ore 11.00.
Il programma dettagliato di tutta la manifestazione è disponibile sulla pagina Facebook della Pro Loco di Enemonzo.
