Azioni sul documento
Settore lattiero-caseario
- Parassiti del formaggio
- a cura di Iris Bernardinelli e Giordano Chiopris - ERSA
- Inquadramento del settore lattiero-caseario
- Cenni storici sui caseifici del FVG
- Il formaggio tra leggenda, mitologia e storia
- Elenco dei caseifici cooperativi del Friuli Venezia Giulia
- I formaggi della tradizione
- Tra i prodotti tradizionali del Friuli Venezia Giulia rientrano numerose tipologie di formaggi.
- Articoli settore lattiero-caseario
- Interviste radiofoniche su argomenti lattiero-caseari
- Malghe da formaggio del Friuli Venezia Giulia
- Notizie dal settore lattiero-caseario
- S. Lucio di Cavargna, protettore degli alpigiani e dei casari
