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Formaggio di malga
Almkäse.
Categoria: formaggi
Territorio interessato alla produzione: Produktionsgebiet: Alpingebiet von Friaul Julisch Venetien.
Traditioneller Käse von den friaulischen Almen, wo bereits zur Zeit des Patriarchen von Aquileja (11.-15. Jh. ) Käse erzeugt wurde.
