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Condimenti

tre prodotti

Aceto di mele
Prodotto ottenuto con mele raccolte manualmente di antica varietà.
Osiet, aset, ozejt
Prodotto derivato dall’acetificazione di vini ottenuti da vitigni autoctoni a bacca bianca sottoposto ad un processo pluriennale di affinamento in botticelle, solitamente di rovere.
Salsa balsamica, asperum
Prodotto ottenuto dalla acetificazione di mosto cotto, sottoposto ad un processo pluriennale di affinamento in botticelle di rovere.