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Situata nel territorio dei magredi di San Foca, sorta negli anni 80, l'azienda si caratterizzò per l'allevamento di bestiame e coltivazioni diversificate (cereali, oleaginose, vigneto, ecc.) coprendo una superficie di 13 ettari. Il prodotto non utilizzato in azienda veniva conferito a cooperative. Negli ultimi 9 anni si è specializzata ulteriormente nella produzione di ortaggi e frutta stagionale coltivati in modo naturale. Il terreno è distribuito sui due lati dell'abitazione di fronte alla quale si trova anche un edificio adibito a deposito di attrezzature agricole. I prodotti appena raccolti vengono venduti direttamente ai consumatori garantendone in tal modo la qualità e la freschezza.

La proposta didattica si articola in:

percorsi didattici

• Coltiviamo l’orto: tecniche di coltivazione, tipologie di semi, modalità e tempi di semina
• Ritorno al passato: la vita contadina di un tempo, attrezzi agricoli antichi e moderni
• Al ritmo delle stagioni: raccolta e studio dei principali prodotti di stagione, l’importanza degli ortaggi nella dieta quotidiana, la salvaguardia dell’ambiente
• Fare, assaggiare e gustare: uso dei sensi per scoprire e valorizzare nuovi sapori

attività di laboratorio

• Al ritmo delle stagioni:  la  semina
•   Il mestiere dei nostri nonni
• Giochiamo alle stagioni: la raccolta 
• Laboratorio del gusto, della creatività, manipolativo, di cucina
• Fare, assaggiare,  gustare:  per scoprire e valorizzare i sapori
• Creiamo il nostro orto
• La vite e la raccolta dell'uva
• Caccia al tesoro: gli ortaggi!

• Aziende e fattorie didattiche
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