Il Castelliere
Azienda Agraria dell'IPSAA “S. SABBATINI”
Via delle Scuole, 10
33050 POZZUOLO DEL FRIULI UD
tel: 0432 669025 – Fax: 0432 669485 cell. 328 5675594
e-mail: ipsaa.sabbatini@libero.it; danieleud2003@yahoo.it
sito web: www.linussio.it
Tipologia:
azienda agricola con produzione biologica
Settore produttivo: convenzionale: cerealicoltura, floro-vivaismo, orticoltura, leguminose da granella, apicoltura
produzione biologica: frutticoltura, viticoltura
Conduttore: Borghetto Vittorio
Orario di vendita diretta: dalle 9.00 alle 14.00
Punto vendita: si
Offerte didattiche:
Servizi aggiuntivi:
Orario visita: dalle 9.00 alle 13.00 (visite al pomeriggio su richiesta)
Costi: da concordare e prenotare tramite tel. o fax
Ricettività: max 45 persone per visita
Referente: Marini Daniele
Posizione sul territorio:
Periodo consigliato:
marzo -
aprile -
maggio -
giugno -
settembre -
ottobre -
novembre
Offerta territoriale: Percorso Vita, i boschi dei Castellieri, l'alveo del Cormor, sito archeologico dei Castellieri
L’azienda Stefano Sabbatini è annessa all’Istituto Professionale Agrario, con alcune pertinenze dislocate nella pianura circostante, collocata a nord di Pozzuolo del Friuli. E' pensata come un piccolo compendio delle colture rappresentative della tradizione friulana, integrata con le serre e collegata alla scuola locale, dove è possibile eseguire interessanti attività di osservazione e di sperimentazione agraria e naturalistica anche con le visite guidate nei campi e boschi limistrofi.
La proposta didattica si articola in:
percorsi didattici
La fattoria:
il vigneto, gli alberi da frutto, l'orto, i cereali ed i foraggi, le piante officinali, le serre
Il birrificio: dall'orzo alla birra
Alberi ed erbe: le officinali, le piante coltivate, la vegetazione del prato e del bosco e delle rive
La vita delle api ed i prodotti dell'alveare
attività di laboratorio
Il laboratorio del suolo:
- la tecnica del compostaggio, la preparazione del compost
- preparazione di un terreno adatto alla germinazione dei semi e alla loro conservazione: le seed balls
- come ricavare l'argilla dal suolo e come utilizzarla
Il laboratorio delle piante:
- alberi ed erbe: le officinali, le piante coltivate, la vegetazione del prato e del bosco
- il valore di un seme e il segreto della sua conservazione
- la propagazione delle talee di piante ornamentali in serra
Il laboratorio sperimentale di scienze naturali:
- l'uso del microscopio e dello stereoscopio
- il piccolo naturalista raccoglitore e collezionista: l'erbario - la cassetta entomologica
- le api
- l'ossigeno prodotto dalla fotosintesi
Il laboratorio sperimentale di chimica:
- la preparazione e la lavorazione dell'orzo per preparare la birra
- la preparazione del sidro di mele
- la differenziazione della qualità del miele
- il controllo della qualità del miele
- la preparazione degli idrolati e degli oli essenziali per distillazione
* le attività di laboratorio, in caso di pioggia, possono essere svolte all'interno della serra didattica riscaldata, del laboratorio di chimica e del laboratorio di scienze
