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L’azienda propone di coniugare l’aspetto produttivo con la salvaguardia di elementi del paesaggio, la promozione di interventi non invasivi in agricoltura, il recupero della tradizione locale, orientandosi verso l’obiettivo di un’impresa responsabile, attraverso l’allevamento dell’asino, la coltivazione di orticole destinate all’autoraccolta con il progetto degli orti ed alla sperimentazione di percorsi di educazione alla salute.

L'allevamento del Labrador Retriever, dell'educazione di animali da inserire in percorsi di pet therapy ed onoterapia, co-terapie rivolte a soggetti svantaggiati.

Percorsi didattici

I percorsi didattici sono organizzati come itinerari in natura,  basati su esperienze dirette che vengono successivamente rielaborate in forma guidata nello spazio atelier della struttura,  utilizzando il materiale raccolto o la documentazione fotografica realizzata. Ogni uscita è personalizzata in base alle esigenze dei partecipanti.

 La via degli animali: percorso guidato nelle case degli animali della fattoria (cani, asini, maiali, galline, anatre, capre, conigli) alla ricerca delle loro caratteristiche ed esigenze naturalistiche.

Alla scoperta del bosco di pianura: percorso esplorativo articolato in due proposte:

-con l’asino verso il bosco planiziale della Mantova (il carattere didattico e l’approfondimento conoscitivo sui boschi planiziali viene strutturato in base all’età e alle esigenze conoscitive dei visitatori)

-a piedi o con l'asino nel boschetto adiacente alla struttura con una descrizione delle caratteristiche arboree e loro utilizzazione. 

Le vie interpoderali:esplorazione in natura a dorso d’asino.

L’arboreto: visita in ambiente alla scoperta delle diverse specie arboree e delle loro caratteristiche

L’orto a portata di mano: lezione introduttiva sulle tecniche di coltivazione dell’orto

Dalla vite all’uva: percorso stagionale con la raccolta a mano dell’uva e l’osservazione delle sue fasi trasformative

Alla scoperta dell’asino: mito, storia, arte,  caratteristiche della specie, impiego, incontro diretto e passeggiata a dorso d’asino

Alla scoperta del cane: storia, specificità delle razze, corretta relazione con l'uomo, le tecniche di educazione, dimostrazione e sperimentazione di piccoli percorsi di agility e benessere animale.

attività di laboratorio

Il laboratorio del gusto:

• riconoscere ed assaggiare gli ortaggi e le erbe aromatiche  dell'orto, scoprendo le proprietà nutritive e curative.

Il laboratorio della terra:

• "disegnare e scolpire la terra": creazione di elementi in creta in compagnia dell'artista

Il laboratorio della polenta:

• dal seme del mais, raccolto insieme nei nostri campi, alla polenta cucinata sul focolare

Il laboratorio di orientamento in natura:

• lcome orientarsi in un ambiente naturale seguendo i segnali che ci offre

Il laboratorio della diversità:

• dalla biodiversità alla valorizzazione delle differenze individuali (laboratorio relazionale in natura)

come raggiungerci