Area divulgativa

I prodotti agroalimentari tradizionali

 

Biblioteca ERSA

 

Il marchio A.Qu.A.

 

Le fattorie didattiche e/o sociali

una risorsa attiva e pratica per far conoscere il mondo rurale, la sua cultura, le sue tradizioni ed attività, la vita degli animali, l’origine dei prodotti, a studenti e al pubblico in genere, attraverso un approccio esperienziale, interattivo e piacevole sulle tematiche dell'alimentazione di qualità, del consumo consapevole, dello sviluppo sostenibile e dell'ambiente. Un laboratorio d'insegnamento all'aperto: l’educatore è l’agricoltore stesso, che trasmette il “sapere”del proprio lavoro, nel suo significato, e anche nella fatica. Le fattorie didattiche assumono valenza di fattorie sociali quando estendono i loro servizi alle fasce di popolazione che presentano forme di disagio sociale.

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