Cabernet sauvignon

Caratteristiche della pianta

Apice del germoglio: espanso, lanuginoso, verde biancastro con sfumature rosate.
Foglia: di media grandezza, pentalobata con seni chiusi e lembi sovrapposti; pagina inferiore glabra.
Grappolo: medio piccolo, cilindrico spesso con ala evidente, tendenzialmente compatto; acino medio sferoide con buccia spessa e pruinosa.
Caratteristiche: vitigno vigoroso di produttività media e costante, a germogliamento tardivo e maturazione medio-tardiva. Spesso nel nostro ambiente non riesce a raggiungere la completa maturazione dei tralci. E’ molto sensibile al disseccamento del rachide e al mal dell’esca.

Sintomi sulle foglie


Arrossamenti e/o ingiallimenti delle nervature e di porzioni internervali in foglie completamente sviluppate. I viraggi di colore possono rivelarsi più o meno marcati


Arrossamenti e/o ingiallimenti delle nervature e di porzioni internervali in foglie completamente sviluppate. I viraggi di colore possono rivelarsi più o meno marcati


Particolare di un settore arrossato di una foglia sintomatica


Pagina superiore di una foglia sintomatica, con intensi arrossamenti a settore e parziale ripiegamento verso il basso dei lembi